Puding z avokáda

Puding z avokáda

Kto by nemal rád puding. Spomínam si na svoje detstvo, keď nám mamina pripravovala puding z BB pudingu, to bolo voľačo.... Totiž v tej dobe 70 tich rokov min.st. sme ani veľmi nemali na výber. Nakoniec, som tento vtedy skvostný puding pripravovala svojim dvojčatám. Je škoda, že BB puding, ktorý dostať aj dnes sa svojim zložením značne odlišuje od toho kedysi.

Ale..., našťastie v dnešnej dobe máme na výber, môžeme si výborný , zdravý puding, plný vitamínov, minerálov, zdravých tukov pripraviť aj inak, napríklad z ovocia avokádo.

O prednostiach avokáda píšem v článku Avokádo plné zdravia

Na 1 porciu potrebujeme:

1 ks zrelé avokádo

1-1,5 PL kvalitné kakao

1-2 PL kokosové mlieko (môže byť aj sladká smotana bez konzervantov)

1-2 čl kokosový olej

½ balíčka vanilkový cukor

1-2 PL kvalitný med napr. lesný (podľa chuti)

Postup:

Avokádo pozdĺž narežeme, odstránime kôstku, zrelé avokádo lyžicou vyberieme do hlbšej nádobky, pridáme ostatné suroviny a tyčovým mixérom vymixujeme na hladký puding. Puding prelejeme do pohárika alebo dezertnej mištičky, môžeme ozdobiť ovocím. Podávame vychladené.

Je to mňamka!