Veľakrát sa stane, že na prípravu jedla mám menej času. V takýchto prípadoch sa snažím pripraviť jedlo, ktoré nie je náročné na čas (vlastne robím také všetky), je výživné a aj chutí. Tento pokrm neobsahuje laktózu, lepok, je nízkohistamínový.

Potrebujeme

½ hrnčeka ryže basmati

1 ks mrkva

čínska kapusta

1 cibuľa šalotka

1 PL maslo ghee

strúhaný čerstvý zázvor (1/2 čl)

himalájska soľ

troška čierneho mletého korenia

¼ čl kari korenia

Postup

Ryžu uvaríme klasickým spôsobom.

Na panvici rozohrejeme maslo ghee.

Očistenú cibuľu, čínsku kapustu nakrájame , očistenú mrkvu nastrúhame a pridáme k rozohriatemu maslu ghee. Pridáme nastrúhaný zázvor, premiešame a dusíme asi 5 minút na miernom ohni.

Pridáme uvarenú ryžu, posypeme kari korením, osolíme, okoreníme, zľahka premiešame aby sa chute prepojili ,chvíľku podusíme a odstavíme.