Každé ráno premýšľam čo budem raňajkovať. Často si pripravujem rôzne kaše či vločky s ovocím, semiačkami, orechmi, sušeným ovocím, medom alebo sirupom z kokosových kvetov. Keďže už máme k dispozícii rôzne čerstvé ovocie ako jahody, čerešne, broskyne, marhule, nektárinky vymenila som raňajkovú kašu za čerstvý ovocný nápoj s kokosovým mliekom. Tento nápoj má nielen vynikajúcu chuť a vôňu ale aj zasýti.

Potrebujeme

čerstvé ovocie, použila som čerešne, broskyňu, broskyňu paraguayo

1 a ½ PL sušeného kokosového mlieka

150 ml prevarená vlažná voda

Postup

Ovocie očistíme, odkôstkujeme a nakrájame na menšie kúsky.

V 150 ml vlažnej prevarenej vode rozmiešame kokosové mlieko. Poriadne vymiešame, získame kvalitné husté mlieko.

Nakrájané ovocie vložíme do hlbšej nádoby, zalejeme pripraveným kokosovým mliekom a tyčovým mixérom rozmixujeme na hladkú hmotu.

Nápoj je hotový, prelejeme do pohára a môžeme si vychutnať prirodzenú chuť ovocia a kokosu.