Jednoduchá, ľahko stráviteľná polievka z koreňovej zeleniny a ražných vločiek. Vhodná pre vegetariánov, vegánov, neobsahuje mlieko, obsahuje však ražný lepok, je vhodná pri histamínovej intolerancii.

Potrebujeme

mrkva

petržlen

zeler

brokolica

1 ks cibuľa šalotka

himalájska soľ

štipka mleté čierne korenie

olivový olej

ražné vločky

Postup

Zeleninu a cibuľu očistíme, nakrájame a dáme variť v dostatočnom množstve vody. Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky. Pred dovarením pridáme ražné vločky a brokolicu, varíme ešte 7-10 minút, odstavíme, osolíme, okoreníme a nakoniec zjemníme olivovým olejom. Hotovo.