S radosťou vám moji milí ozamujem, že som zahájila spoluprácu s kolegyňkou z Českej republiky Kristýnkou Pščolkovou. Obe sme si prešli úskaliami a príkorím, ktoré prináša histamín. Jej veľkou vášňou je príprava chutných pokrmov vhodných pri HIT a potravinoých intoleranciách.
Kristýnka okrem receptov píše manuály, krátke praktické e-booky, denníky, články a zaujíma sa o os telo-duša. Je autorkou prvej kuchárky. Priebežne pracuje na ďalších kuchárkach a pri receptoch sa zameriava na jednoduchosť, účelnosť, kvalitu surovín, ktoré sú bežne lokálne dostupné.
Viac o Kristýnke, jej aktivitách, receptoch sa dozviete na webe www.histaminovaintolerance.cz, tiež na fb stránke https://www.facebook.com/histaminovaintolerancevkuchyni a https://www.instagram.com/histaminovaintolerance/ .
Mňa už poznáte a kto ma nepozná, som kvalifikovaná výživová poradkyňa, poskytujem individuálne poradenstvo, tiež budem odpovedať na vaše otázky, ktoré nám zašlete. Čo sa týka receptov tie sú v kompetencii Kristýnky. Samozrejme aj ja rada pomôžem čo sa týka surovín.
Našim cieľom je pre vás vytvárať výživné rady, odporúčania, tipy, skúsenosti, ako previazať praktické s teoretickým a všetko to, čo naplní vaše potreby a ciele. Sme tandem, ktorý má jeden smer a to je smer empatický celostný holistický, smer zdravý životný štýl zameraný ako na individuálne potreby každého z vás aj všeobecný charakter.
Vyvorili sme pre vás, pre vaše otázky a všetko čo vás zaujíma z problematiky HIT a potravinových intolerancií e-mail adresu poradnaintolerancie@gmail.com . Poradna neslúži na individuálne poradenstvo. Slúži na otázky viac-menej všeobecného charakteru. Vaše otázky nás nasmerujú k vašim potrebám. Sme vašou oporou a aj vašim kritikom a zároveň vy ste našou oporou a kritikou zároveň.
Potešíme sa, ak nám dáte vedieť či už do komentov alebo na e-mail poradnaintolerancie@gmail.com čo vás zaujíma, aký obsah by sme mali pre vás tvoriť, čo vám robí najväčšie ťažkosti, veľmi nám vaše názory, otázky skúsenosti pomôžu pri tvorbe obsahu. O tom čo robíme, čo pripravujeme vás budeme vždy informovať.
Som presvedčená, že dokážeme pre vás vytvoriť platformu s komplexnými informáciami, praktickými radami pri stravovaní s prihliadnutím na zdravotné obmedzenia, ktoré vám urobia život krajším.
Tešíme s na vás!
Janka + Kristýnka
