Histamínová intolerancia (HIT) neovplyvňuje len trávenie. Má priamy dopad aj na našu psychiku a celkovú pohodu, ako sa cítime, prostredníctvom tzv. os čevá – mozog. Ide o komunikáciu medzi centrálnou nervovou sústavou a črevným traktom, do ktorej vstupuje nervový systém (sympatikus, parasympatikus), imunitný systém a črevný mikrobiom.

Zvyšená hladina histamínu v organizme môže negatívne ovplyvniť fungovanie tejto osi a spustiť symptómy 

úzkosť a napätie

nespavosť, prerušovaný a nekvalitný spánok

podraždenosť, nervozitu, striedanie nálad

"mozgovú hmlu", problémy so súrestredením, pamäťou

 

Narušená čevná bariéra, črevná dysbióza spôsobujú, že histamín ľahšie preniká do organizmuv a intenzívnejšie pôsobí na nervový systém.

Ako môžeme riešiť tento problém?

Ak trpíme uvedenými príznakmi, vyžaduje si to komplexný prístup.

1. Stravovanie pri HIT a os črevá - mozog. Základom je strava s nízkym obsahom histamínu.

● čerstvé, nefermentované potrainy, jedlo má byť čerstvé

●Vyhýbať sa konzervovaným, dlho skladovaným, zrejúcim, vysokospraovaným potravinám

Vhodné potraviny

varená zelenina: napr. cuketa, mrkva, batát, tekvica

čerstvé biele mäso, čerstvé, na mori hlbokozmrazené ryby (pstruh, losos)

prirodzene bezlepkové obilniny ryža, pohánka, amarant

zdravé tuky olivový olej, ghí

krátko varené vývary

bylinkové čaje medovka, rumanček, fenikel (pri dobrej znášanlivosti)

Nevhodné potraviny

fermentované potraviny napr. kapusta, kefír, jogurt, kombucha

zrejúcie syry, údeniny, konzervy, alkohol

paradajky, baklažán, špenát, avokádo

 

2. Doplnky výživy pri HIT a na podporu psychickej rovnováhy

Vyberáme doplnky opatrne a sledujeme znášanlivosť. Odporúčané sú:

DAO enzým. HistApp – pomáha štiepiť histamín pred jeho vstrebávaním (krátko pred jedlom)

L-glutamín – podpora čevnej sliznice

Proiotické kmene neprodukujúce histamín – napr. Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium infantis

Horčík citrát alebo bisglycinát– uvoľňuje napätie, podporuje spánok

Vitamíny skupiny B, najmä B6 a B12 v metylovej forme – pre nervový systém

Omega-3 mastné kyseliny – protizápalové, podpora činnosti mozgu

L-teanín, glycín, GABA – mierne upokojujúce aminokyseliny (pozor na znášanlivosť)

 

3. Starostlivosť o psychickú pohodu

Psychické prežívanie úztko súvisí so zdravým čreva. Chronický stres znižuje aktivitu enzýmu DAO, narúša črevnú sliznicu a môže tak dochádzať k hromadeniu histamínu v organizme.

Odporúčané techniky

vedomé dýchanie (predľžený výdych, 4-6 sek nádych / 6-8 sek výdych)

mindfulness meditácia, prechádzky v prírode

vedenie deníka vďačnosti, čitanie, kreativita

hudba (napr. andská hudba), tanec, spev

pravidelný spánok, minimalizácia modrého svetla pred spaním

Záver

Histamínová intolerancia nie je len o tom, čo máme na tanieri. Histamín ovplyvňuje celý organizmus, je to komplexný proces, kde čevá a mozog neustále navzájom komunikujú. Starostlivosť o správne stravovanie, správny výber doplnkov stravy a najmä starostlivosť o psychickú pohodu vytvára pevný základ pre celkové zdravie a zlepšenie kvality života. S láskou, trpezlivosťou a pochopením sa to dá zvládnuť. Počúvajme svoj organizmus, dajme mu to, čo potrebuje a odmení sa nám lepším zdravím a dobrou psychickou vyrovnanosťou.